ღ [ Food - Brisbane ] Billy Kart Kitchen by Enღ @ En x Chi

BillyKart Kitchen 是由明星廚師 Ben O'Donoghue 跟他老婆 Dee 一起開的
這家小咖啡餐館是位於 Annerley 的寧靜巷子裡
因為不是在繁忙的商業區，裡面夠寬敞可以容納 80個座位呢

菜單也是季節性的
食材也都是使用當地出產的農產品

還要大推他們的麵包跟甜點
是 Sprout Artisan Bakery 每日新鮮手工現作的

第一次來的時間比較早，點的是早餐系列
燻鮭魚＋蘆筍
水煮蛋旁邊的調料是日式七味粉加胡椒跟鹽巴
用蛋盒還蠻可愛的
麵包也好好吃

咖啡他們使用的是 Campos 的

好姐妹 Nina 點的是
玉米可樂餅搭配牛油果跟醃漬的蕃茄
聽說他上次來就是點這個太好吃了
這次一定要再吃一次！

當天我們聊天聊了好幾個小時，店員的服務態度也不錯
沒有趕人的意思

重點是還巧遇的 Katy
可惜忘記拍照！

因為 Katy 他們來得比較晚所以當天他們點的是午餐
看起來也是非常的可口
馬上決定找天一定要來試試看～

牡羊座就是一個沒什麼耐心的人
同一個星期馬上把 Yuki 拉來吃午餐
當天試了不同的咖啡
Soy Flate White~
豆奶配咖啡好香濃

因為冬天吃太多最近要開始節制一點
所以點了這個五花肉跟干貝的沙拉
聽起來很奇怪但是我不得不說
這是我這一年來吃到最最最美味的沙拉了！

五花肉一點都不膩甜甜的表皮微脆不死鹹
比我在任何亞洲餐館吃的還好吃！
主廚到底要逼死多少亞洲廚師！！
干貝也鮮甜美味
醬料用的有魚露搭配香菜跟薄荷葉
加上小小的辣椒
非常值得一試！